MAKAN YUK

 BROWNIS KEJU

Cara membuat brownies keju

Bahan :

• Tepung terigu 90 g
  
• Telur ayam 4 butir
  
• Susu bubuk vanilla 25 g
  
• White chocolate 50 g. Lelehkan
  
• Keju 50 g.
  
• Mentega 30 g. Lelehkan
  
• Gula pasir 120 g
  
• Garam sdt
  
• Baking powder sdt
  
• Cake emulsifier (SP/TBM) 1 sdm
  

Cara membuat :

1. Tim keju dengan menggunakan 2 sdm air panas hingga meleleh. Sisihkan.
   
2. Ayak tepung terigu dengan baking powder dan susu bubuk. Sisihkan.
   
3. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai berbusa dan pucat.
   
4. Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
   
5. Tambahkan keju yang telah dilelehkan, white chocolate, mentega, dan garam. Aduk hingga rata
   

6. Siapkan loyang yang hendak dipakai dan olesi dengan mentega.
   
7. Tuang adonan ke dalam loyang.
   
8. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
   
9. Diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
   

Brownies keju siap disajikan. Sebagai pelengkap Anda bisa menambahkan parutan keju di atasnya.